Salad tidak harus daun selada dan saus mayones yang membosankan, lho. Di berbagai negara, ada banyak varian salad dengan bahan, rasa, dan sejarah yang unik. Mulai dari yang segar dan asam, hingga yang creamy dan mengenyangkan, inilah 7 hidangan salad khas dari berbagai negara yang wajib kamu coba!
Som Tam – Thailand
Som Tam adalah salad khas Thailand yang terbuat dari pepaya muda yang diparut kasar, kemudian dicampur dengan cabai, bawang putih, tomat, kacang panjang, jeruk nipis, dan saus ikan. Rasanya pedas, asam, gurih, dan segar. Benar-benar mencerminkan cita rasa Thailand yang kompleks!
Horiatiki – Yunani
Horiatiki dikenal juga sebagai Greek Salad. Komposisinya sederhana tapi mengenyangkan: tomat, timun, paprika, bawang merah, buah zaitun, dan potongan keju feta. Diberi topping berupa oregano, minyak zaitun, dan kadang diberi sedikit cuka anggur merah. Salad ini tidak menggunakan daun selada, tapi tetap menonjolkan rasa segar dari bahan mentah berkualitas.
Cobb Salad – Amerika
Cobb Salad adalah salah satu salad paling populer di Amerika Serikat. Isinya terdiri dari potongan ayam panggang, dendeng renyah, telur rebus, alpukat, tomat, dan keju biru. Biasanya disajikan di atas daun selada segar, dan dressing saus vinaigrette atau ranch.
Olivier Salad – Rusia
Mirip seperti salad kentang mayo, di Rusia ada Olivier Salad. Isinya terdiri dari kentang rebus, wortel, telur rebus, acar, daging ayam atau sosis, dan kacang polong, yang semuanya dicampur dengan mayones gurih. Salad ini biasanya disajikan saat hari natal atau tahun baru.
Tabbouleh – Lebanon
Tabbouleh adalah salad khas Timur Tengah yang berbasis daun parsley cincang, tomat, bawang, dan bulgur, yaitu gandum yang digiling halus. Disajikan dengan perasan lemon dan minyak zaitun, salad ini ringan, segar dan penuh rasa herbal.
Çoban Salatası – Turki
Nama salad ini berarti “salad gembala” karena dulunya sering dikonsumsi para penggembala di desa. Isinya terdiri dari tomat, timun, bawang merah, paprika hijau, dan peterseli cincang, lalu disiram dengan campuran minyak zaitun dan lemon. Sederhana dan segar, cocok sebagai pendamping kebab ala Turki.
Panzanella – Italia
Panzanella berasal dari wilayah Tuscany, Italia. Salad ini juga biasa disebut Pomnello. Bahannya terdiri dari roti tawar yang direndam susu, lalu dicampur dengan tomat, bawang merah, basil, minyak zaitun, dan cuka anggur merah. Panzanella memiliki tekstur unik dan rasa tajam yang menyegarkan.
Salad mana yang mau kamu coba? Kalau kamu suka traveling dan mencoba berbagai jenis makanan dari negara lain, jangan lupa gunakan asuransi perjalanan visa schengen agar petualangan kuliner semakin nyaman. Selamat mencoba!